Brote mit Hefe

Der Hefevorteig wird täglich frisch angesetzt und darf über Nacht reifen.
Bei Ciabattabrot und Baguette beträgt der Vorteiganteil ca. 30 Prozent.

Ein Stück frisches Weizenbrot braucht keinen Belag um zu schmecken -
ebenso wenig wie eine Scheibe frischen Kürbiskernbrotes.
Französisches Baguette ist aus Bio-Auszugsmehl und wird täglich frisch
gebacken, ebenso wie unser beliebtes Ciabatta Natur und Ciabatta Olive.

Unser Gallego - Dinkelbaguette - eine Mischung aus Dinkel-Auszugsmehl
und Dinkel-Vollkornmehl ist eine schmackhafte Alternative zum Weizen-
baguette.


Unser Tip: Ein Stück warmen Dinkel-Buttertoast mit Marmelade genossen
                macht Ihr Frühstück am Samstag Morgen zum Genuss.